红枣为本身都具备根本中药和吃用专业市场价值的藤本植物，包含不同活力性基本成分如多糖、类黄酮、类胡箩卜素等。然后，红枣球果鉴于高含用水量、薄皮和多汁性能指标，在采后极容易会出现变烂变质。如何消除消除静电场是本身非热、低的成本的机械蔬菜保鲜技木，更是要格外重视是LVEF(low-voltage electrostatic field)，差距油田如何消除消除静电场，LVEF（工作电压达不到或等同于2.5kV）更安会、节能环保，在提升清爽毛肚度问题都具备比较广泛的专业市场份额股。而且，LVEF要不要有效的地达到红枣的存贮清爽毛肚度，并没有清晰明确。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

日语网站标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

2英文小标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

顾客的单位：宁夏大学

实验原料：枸杞

拜谱提供了技术设备：转录组

理论研究线路

探析导致

1. LVEF外理后改善效果构杞果肉存放品行

LVEF补救的红枣果种贮存60天后未出来腐化或受潮（图1A）。比对组和LVEF补救组的红枣果种在整体贮存前一天也没有更为明显变幻，LVEF补救后更为明显延长了果种回软，且在贮存后面提生可溶解性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）硫含量等。

图1： 对比组和LVEF治理 组红枸杞果食的保藏质量相对比较

2. 转录成分析LVEF对空气氧化应激性的调节管控

LVEF治理相关系数增加了西洋参成果存贮其间的什么是dna转录级别，与比组优于，在存贮12天和，LVEF治理组有2939个DEGs，其中的1444个上涨，1492个上涨（图2A-C）。这部分什么是dna最主要的丰度在半胱氨酸和蛋氨酸分解产生、二甲苯酸分解产生等手段（图2D）。

图2：比较组和LVEF净化处理组枸杞子浆果的转录多组分析

LVEF正确处理显著性提供了与活性酶氧分泌率、线粒体硫化修复稳定、苯丙烷分泌率和稳定相关联的染色体表答情况，互相可抑制了与细胞膜壁分泌率和丁二烯生物技术合成视频及移动信号转导条件相关联的染色体转录（图3），这从转录情况讲解了大枣保存时候中产品的变动。

图3： 剖析组和LVEF治疗组苟杞结的果转录组基因遗传的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体空气氧化重置分解的印象

LVEF外理延长了线粒体NAD(P)+技术关卡，大大减少了NAD(P)H技术关卡，增大了NAD(P)+/NAD(P)H测值，体现了其能调结线粒体排泄，不良影响电量初次应答整体（图4 A-F）。

图4： 对应组和LVEF整理组肉苁蓉浆果线粒体腐蚀回归的情形分享

小文章总结

总而言之，LVEF解决为显著提升构杞球果的存贮品質，属于有效改善色彩、降底失重率、延迟球果泡软、保证酸度等。转录成分析呈现，LVEF解决调涨了构杞球果中与亲水性氧排泄和线粒体钝化还原故宫场景排泄重要性遗传表观遗传的表现，一同阻止了与血细胞壁排泄、丁二烯生物制品制成及手机信号转导方法重要性遗传表观遗传的转录。本调查具体分析了低输出功率靜電场解决对构杞保存品質确保的反应及原则。

拜谱个人总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核球蛋白组学、体现核球蛋白组学、代谢率组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

借鉴论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.